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115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：幼兒保育科#139600(51題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：美容科#139599(53題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：歷史科#139598(36題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：漁業科#139597(52題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：餐飲管理科/觀光事業科#139596(49題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：水產養殖科#139595(59題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：音樂科#139594(44題)

【已刪除】115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：輔導科#139593(77題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：資訊科技科#139592(57題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#139587(40題)

50. 室內萎凋時攪拌茶菁的作用是 (A) 增加透氣 (B) 散熱 (C) 調節 發酵程度 (D) 縮短製程。(出處：復文圖書股份有限公司，食品加工(下)， 第 303 頁) ~7~

49. 依據飲料類衛生標準規定，茶、咖啡及可可以外之飲料的咖啡因 含量不得超過 (A) 100 ppm (B) 320 ppm (C) 460 ppm (D) 700 ppm。(出 處：復文圖書股份有限公司，食品加工(下)，第 303 頁)

48. 下列冷凍相關敘述，何者正確？ (1) 急速凍結製品之品質較緩慢凍結者優良。 (2) 急速凍結固化所需時間較緩慢凍結的時間更長。 (3) 急速凍結所生成的冰晶極為細小。 (4) 急速凍結通過最大冰晶生成帶時間在 30 分鐘以下。 (A) 1、2、4 (B) 1、3 (C) 1、3、4 (D) 以上皆正確。 (出處：復文圖書股份有限公司，食品加工(下)，第 265 頁)

(九) 本試卷 (含本頁作答說明) 單面印刷共 6 張，不可拆張。 ~祝考試順利~ # 全國高級中等學校 111 學年度農業類學生技藝競賽食品加工職種-學科解答卷

(八) 電腦卡片依選手編號編製，選手編號印製於座位表及桌面考生座位貼條上，請核對位置。

(七) 作答時請以 2B 鉛筆在答案卡上清楚劃記，答案如有更正請務必擦拭乾淨，若造成讀卡裝置誤判後果自負。答案卡上只能做答案劃記，請勿在答案卡上書寫或做記號。

全民英檢初級課程

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：提供全民英檢初級課程，助你拿到證書。

【Jessie課程】自行編排 APA格式第七版之應用-教育學門論文寫作格式指引

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簡介：已畢業碩士生將自身經驗整理出來，傳承給學弟妹，我是參考「教育學門論文寫作格式指引-APA格式第七版之應用...

警專地理-自然地理

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易混淆高頻單字分組總整理-各類英文考試必備!

課程：考衝班-國營事業必考英文專班
章節：易混淆高頻單字分組總整理-各類英文考試必備!

描述：各類英文考試必備！課程特色如下：1.從阿摩考試系統出題-只挑會考的2.一魚多吃字根字尾字首+諧音記憶法3.每...

圓周運動

課程：國營物理
章節：圓周運動與簡諧運動

簡諧運動

課程：國營物理
章節：圓周運動與簡諧運動

19 可觀察到痙攣型吶吃（spastic dysarthria）患者出現下列那些臨床表徵？①hyperactive gag reflex ②increased muscle tone ③fibrillations ④positive Babinski’s sign ⑤muscle atrophy (A)123 (B)124 (C)234 (D)145

3. 一位科學家在研究細菌抗藥性傳播時發現，當具有抗藥性的細菌死亡並分解後，會在培養基中釋放某種物質讓原本不具抗藥性的細菌獲得抗藥能力。請問這種抗藥性傳播最可能是透過哪一種遺傳機制？ (A) 轉形作用(transformation) (B) 接合作用(conjugation) (C) 基因突變(mutation) (D) 轉導作用(transduction)

34. 以下關於苯及其衍生物的反應的敘述，哪一項正確？(A) 苯環中的 π 電子雲高度穩定，因此苯環只能進行加成反應(B) 苯環的硝化反應中，硝基主要進攻苯環的對位和鄰位，因為硝基是活化基團(C) 苯環的鹵化反應需要催化劑，例如 FeCl3 或 AlCl3(D) 苯環中的 π 電子雲分布均勻，因此苯環的化學反應性與烷類相同

複選題61.關於客戶審查，下列何者正確？(A)應從地理端、客戶端、交易端等層面評估其風險高低(B)依照 FATF 之建議，僅於風險評估為高風險時為之，並非對於所有客戶全面進行(C)為利於客戶審查之進行，應輔以資料庫系統之篩選(D)針對法人客戶應以名稱檢核系統查核其實質受益人

30.10 個月嬰兒因點頭性痙攣就診，身體診察皮膚有六處鯊魚皮斑（shagreen patch）及五小片褪色白斑 （hypopigmented macules），額頭有血管纖維瘤（angiofibroma），心臟超音波發現一顆橫紋肌瘤 （rhabdomyoma），下列何者為最可能的診斷？ (A)Sturge-Weber 症候群 (B)神經纖維瘤（neurofibromatosis） (C)結節性硬化症（tuberous sclerosis） (D)線狀皮脂腺痣症候群（linear nevus sebaceous syndrome）

18.下列哪幾項為應加強勤務督導之重點時、地？①黎明、黃昏、暴風、雨、雪②重要節日③特殊繁雜地區④例假日⑤勤務交接及用膳時間⑥重點單位(A)①②③④(B)①②③⑤⑥(C)①②③(D)①②③④⑤⑥