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農會◆食品加工實務

農會◆供運銷業務實務

農會◆農業推廣教育實務

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：流行服飾科/家政科(一般) /家政科(專業)#139613(44題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：體育科#139612(47題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：會計事務科#139611(39題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：國文科#139610(65題)

【已刪除】115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：烘焙科(重複)#139609(59題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：建築科/土木科#139608(41題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：美術科#139607(56題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：生物科#139606(57題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：化學科#139605(48題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：地理科#139604(34題)

50. 有關牛乳之加工，以下哪一敘述是錯誤的？(A) 超高溫滅菌法，會產生加熱臭。(B) 加工乳經均質處理的目的為使脂肪球變小，防止脂肪變性。(C) 原料乳儲存時，須將溫度降至 2~3°C，且需攪拌。(D) 牛乳加熱處理時，所用之熱源(水)需與生乳流動成相反方向。

49. 果汁牛乳為酸性製品，容易因哪一成分產生凝固沉澱？(A) 添加之有機酸。(B) 乳脂。(C) 酪蛋白。(D) 安定劑。

48. 下列哪一方法或結果用來判定蛋之新鮮度是錯誤的？(A) 新鮮蛋對光透視，呈微紅色半透明狀。(B) 置於 10%鹽水，新鮮蛋漂浮於水中。(C) 濃厚蛋白比例較高。(D) 霍氏單位界於 86-90。

5. 試述依據「海洋污染防治法」第33條第一項：當船舶發生海難或因其他意外事件，致污染海域或有污染之虞時，船長及船舶所有人應立即採取之措施為何？

4. 船舶火災撲滅作業，一般分為幾個階段，試述之。

3. 試述撲滅B類火災的三基本原則為何？

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10 依據供給面經濟學派主張，下列何種對策可解決「停滯性物價膨脹」問題？ (A) 減少干預，尊重價格機能 (B) 直接管制物價及工資上漲率 (C) 減少稅率，激勵生產 (D) 減少貨幣供給

162.女性勞工持續性搬運重物工作不得超過幾公斤? (A)15 (B)20 (C)25 (D)30。

163.童工持續性搬運重物不得超過幾公斤? (A)6(B)8(C)10(D)12。

37.若(3x2 + ax − 2)(2x2 − x + 1) = 6x4 + bx3 + cx2 − 3x − 2，則 a+b+c＝？ (A)−20 (B)−18 (C)−14 (D)−8

32. 某銀行使用 LIME(Local Interpretable Model-agnostic Explanations)來解釋其信貸審核模型的決策結果。分析師在閱讀解釋報告時，看到系統建立了一個簡化 模型來近似原模型在該筆資料附近的行為。下列何者最能說明 LIME 中代理模 型(Surrogate model)的意義？ (A)一個全局解釋所有預測的線性代理模型； (B)用於產生擾動資料的資料生成機制； (C)一種獨立訓練的生成式模型，用於輔助預測； (D)用於擬合原黑箱模型在目標實例附近的預測行為

2.「空間是不斷被時間改寫的場域，當下時間總是覆蓋過去，記憶因此逐漸被遺忘， 最終只留下殘餘的痕跡。」 根據上文，以「空間被時間改寫」為起始，最主要說明下列何種現象？ (A)記憶的堆疊會構成時間持續前進的動能 (B)空間的轉換將使人們對於時間產生錯覺 (C)空間失去穩定的型態主要是因歷史變遷 (D)時間的推移會讓記憶逐漸無法保存全貌