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15 有關致癌性試驗評估,下列那種結論可被判定為陰性? (A)試驗組在腫瘤發生比例沒有比對照組高,但發生的時間較早 (B)試驗組所呈現的癌症型態是對照組沒有的 (C)發現有腫瘤的臟器或組織與對照組一樣 (D)實驗組腫瘤的發生機率顯著比對照組高

16 使用紅麴原料製成之食品或紅麴色素應注意何種具有腎毒性的真菌毒素? (A)黃麴毒素(aflatoxin) (B)棒麴毒素(patulin) (C)橘黴素(citrinin) (D)麥角毒素(ergotoxin)

18 下列那兩種重金屬在所有塑膠類食品包裝材質中的含量均必須小於 100 ppm? (A)砷、鎘 (B)銅、錫 (C)砷、鉛 (D)鉛、鎘

11.人生在世,不免有個□□□□以寄生涯,上者沖情怡性,超然於□□□□之外,自是林泉幽賞之士;而下者,或呼朋引伴、翫日愒歲,終有□□□□之譏,故凡事皆宜執中而行,不可偏激。以今日社會之富庶,食不厭精、膾不厭細固不必說,對於□□□□,又自有一番講究。(徐國能《第九味》) 依據上文文意,□□□□內,依次最適合填入的詞語是: (A)閒趣雅好/碌碌塵世/喪志敗德/飲茶品酒 (B)閒趣雅好/喪志敗德/碌碌塵世/飲茶品酒 (C)飲茶品酒/喪志敗德/碌碌塵世/閒趣雅好 (D)飲茶品酒/碌碌塵世/喪志敗德/閒趣雅好

12.下列「」內的讀音何者正確?(A)大雨「滂」沱:ㄆㄤˊ (B)不「著」痕跡:ㄓㄠˊ(C)明「察」秋毫:ㄘㄚˊ(D)球藝精「湛」:ㄓㄢˋ

38. 關於聽證期日之敘述,下列何者錯誤? (A)聽證期日為聽證程序應通知事項 (B)聽證期日之決定,應便利當事人之代理人參與 (C)非有重大事由,不得變更已決定之聽證期日 (D)聽證期日前得舉行預備聽證,於聽證期日結束前,得決定繼續聽證