阿摩線上測驗 登入

最新科目

最新試卷

最新試題

最新申論題

最新課程

最新主題筆記

最新討論

24 供餐檯上之食物保溫可使用下列那些設備達成?①電熱板 ②紅外線燈 ③熱水浴 ④瓦斯爐火 (A)①②③ (B)①②④ (C)①③④ (D)②③④

28 實施食品安全管制系統之團膳公司,具有中餐烹調技術士證照員工,可以執行下列那一項職責? (A)國內外食品相關法規之研析 (B)食品追溯或追蹤系統之規劃及執行 (C)食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行 (D)食品之良好衛生規範準則相關規定之執行及監督

33 下列有關廚房的空調與照明,何者的條件最佳? (A)廚房溫度 20℃、相對濕度 40%、調理場所工作檯面照明在 150 燭光以上 (B)廚房溫度 20℃、相對濕度 40%、調理場所工作檯面照明在 200 燭光以上 (C)廚房溫度 25℃、相對濕度 50%、調理場所工作檯面照明在 200 燭光以上 (D)廚房溫度 25℃、相對濕度 60%、調理場所工作檯面照明在 150 燭光以上

15 有關中央與地方之關係,下列敘述何者正確? (A)地方自治團體處理自治事項所為之行政處分被中央撤銷後,於用盡審級救濟後,得聲請憲法法庭判決 (B)地方於處理自治事項時,不受中央之監督 (C)中央不得將其權限委由地方行使 (D)地方議會為立法院之下級機關,故立法院為國家最高立法機關

16 下列何者非刑法上之易刑處分? (A)易以訓誡 (B)易科罰金 (C)易服社會勞動 (D)易命賠償

17 為打造友善育兒之職場環境,提高生育率並促進性別工作平等,懷孕婦女依性別平等工作法之規定可享有 之權利,下列敘述何者正確? (A)雇主於女性受僱者分娩前後,應給予產假4星期 (B)受僱者於陪伴其配偶產檢或分娩時,雇主應給予陪產檢及陪產假7日 (C)受僱者懷孕期間,雇主應給予產檢假5日 (D)產檢假及陪產假期間,不得請求報酬