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1. 無擔保品的公司債稱為: (A)可贖回公債 (B)信用債券(Debenture) (C)垃圾債券 (D)可轉換公司債

1.相較於有些人抱持「辛苦讀書是為了考上理想大學,進而找到一份高薪工作」的信念, 林老師更看重的是教育過程本身即可提升與完善學生心靈。林老師看重的是教育的 何種價值? (A)外在價值(B)實用價值(C)工具價值(D)內在價值

3. 罐頭的平酸腐敗(flatsour spoilage)是由下列何種微生物所引起? (A) 脂嗜熱桿菌(Bacillus stearothermophilus) (B) 熱解醣梭菌(Clostridium thermosaccharolyticum) (C) 黑色脫硫腸狀菌(Desulfotomaculum nigrificans) (D) 肉毒桿菌(Clostridium botulinum)

18. 有關學校午餐供應,對於運輸配膳應注意事項,下列敘述何者正確? (A) 學校午餐廚房將午餐菜餚作好之後,可由工作人員或學生組成午餐服務工作隊抬餐到各班 (B) 中央廚房作好餐點以運輸車配送到各校時,如有區隔,即可同時載運未烹調食材 (C) 如為中央廚房配送餐點至學校,運輸車輛應以100 ppm次氯酸鈉消毒 (D) 餐點熱藏溫度應保持在攝氏55度以上

41.在檸檬酸循環(citric acid cycle)中,檸檬酸(citrate)是由那二種物質產生的? (A)isocitrate+succinyl-CoA (B)succinate+fumarate (C)malate+oxaloacetate (D)oxaloacetate+acetyl-CoA

29 關於行政罰之裁處權,下列敘述何者錯誤? (A)行政罰之裁處權期間為 3 年(B)裁處權期間,原則上自違反行政法上義務之行為終了時起算(C)裁處權期間經過後,行政機關雖仍可裁罰,但相對人得拒絕繳納(D)同一行為如經檢察官不起訴處分,行政機關仍得裁處行政罰