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食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用)

行政法、食品衛生安全管理及其相關法規

實驗室生物安全暨品質管理

115年 - [無官方正解]115 國立臺灣大學_ 碩士班招生考試試題：英文B#142790(32題)

115年 - 115-2 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_三等管輪(新)：輪機概論#142789(50題)

115年 - 115-2 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_二等大管輪：輪機英文實作評估#142787(49題)

115年 - [無官方正解]115 國立中正大學_ 碩士班招生考試試題：英文#142786(50題)

115年 - 115-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#142785(44題)

115年 - 115-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#142784(50題)

115年 - 115-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#142783(50題)

115年 - 115-2 專技高考_營養師：膳食療養學#142782(43題)

115年 - 115-2 專技高考_營養師：公共衛生營養學#142781(50題)

115年 - 115-2 專技高考_營養師：營養學#142780(50題)

40. 化纖製造時於紡絲浴中加入 TiO2，其目的在於： (A) 防火 (B) 消光 (C) 增磨 (D) 殺菌

39. 下列何種纖維只能以濕式法進行紡絲？ (A) 耐隆 (B) 特多龍 (C) 嫘縈 (D) 聚丙烯纖維

38. 丙酮(acetone)可作為何種纖維的紡絲溶劑？ (A) 耐隆 (B) 彈性纖維 (C) 特多龍 (D) 醋酸纖維

第一題：【短文寫作】 《伊索寓言》有個故事，大意是：一對父子牽驢子到鎮上賣，聽路人說：「有驢不騎，真是愚蠢！」父 親因此讓兒子騎驢。隨即有路人說：「兒子享受，真沒分寸！」於是兩人一起騎驢。但又有路人說：「虐待動 物，真是殘忍！」最後兩人扛著驢子走，惹來鎮民嘲笑。 採用別人的意見，有時被譽為「虛心納諫」，有時卻被斥為「盲從」；採用自己的意見，有時被認為「有 主見」，有時又被說是「固執己見」。到底該採用自己的意見？或者別人的意見？總會有許多因素影響判斷。 請寫一篇約 400 字的短文，就「該採用自己的意見？或別人的意見？」敘述您的經驗與體會。【50 分

2. 請比較「工作記憶 (Working Memory)」與「長期記憶 (Long-term Memory)」在學習歷程中的功能差異，並說明教師可以採取哪些教學策略，以減少工作記憶負荷並促進知識進入長期記憶。

1. 請假設自己是 AI，如果有人問您「當小學老師的條件」，您會如何回答？(請撰寫不少於 300 字之 AI 模擬回應稿)

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講師：陳耘得

簡介：qweqwewqe

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講師：陳耘得

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講師：陳耘得

簡介：qweqweq

cholinoceptor antagonist

描述：含記憶法

抗腫瘤藥物

描述：含記憶法

牙藥-消毒

描述：好表格

7.許先生有肝硬化合併腹水，也出現肝腦病變。最近被發現有日夜昏睡、意識不清的現象，抽 血檢查發現NH3 = 110 µg/dL（normal range：19～60），下列何者不是此等病情常見的誘發 因子？ (A)便秘 (B)血鉀過高 (C)腸胃道出血 (D)感染

75.56歲男性，有B型肝炎病史多年且有肝硬化，2個月前發生肝昏迷，經治療後改善，他家人發現他最 近幾天有點異樣，就是有行為改變，且講話變得比較慢，也有嗜睡現象（drowsiness），此情形是 肝腦病變（hepatic encephalopathy）的第幾期？ (A)第一期 (B)第二期 (C)第三期 (D)第四期

6 下列有關行政執行法上即時強制之敘述，何者錯誤？ (A)即時強制，乃行政機關遇有緊急危害，於其法定職權內所為之即時處置措施 (B)警察巡邏中為阻止犯罪所為之逮捕行為，屬於即時強制 (C)主管機關對於地震而有立即坍塌之虞建築物，即時所為之拆除措施，屬於即時強制 (D)對於人或物之即時強制，縱不可歸責當事人之事由所造成之特別損失也無須補償

24.Child Pugh score是用來評估肝硬化嚴重的方式，Child Pugh score的組成共有5個項目，這5個項目是： (A)Albumin, bilirubin, prothrombin time, ascites, encephalopathy (B)Albumin, bilirubin, ALT （Alanine Aminotransferase）, ascites, encephalopathy (C)Albumin, bilirubin, ALT （Alanine Aminotransferase）, prothrombin time, ascites (D)Albumin, bilirubin, prothrombin time, ALT （Alanine Aminotransferase）, encephalopathy

47.有關特留分之敘述，下列何者正確？ (A)特留分僅限第一順位繼承人 (B)配偶不享有特留分 (C)遺囑不得侵害特留分 (D)遺囑得限縮特留分範圍

48.甲公司向乙公司採購維修零件1批，契約未定交貨期，但依業界交易慣例通常於契約簽訂後 30天內應可交貨。甲公司至第35天時， 以存證信函催告乙公司應於收到通知後10日內交貨；乙公司於收到通知後第11日中午告知甲可交付其中20%，並承諾2週內補齊。甲公司因急須使用，於第11日下午即通知乙公司解除契約，並另行採購。乙公司主張：甲公司未受重大損害且已有部分可先履行，解除契約違反誠信原則。請問下列敘述何者正確？ (A)甲公司不得解除契約，僅能主張減價收受 (B)甲公司得主張已定相當期間催告，因契約未全部履行而解除契約 (C)因乙公司已可交出部分零組件，故甲公司僅能主張終止契約 (D)因雙方未定交貨期間，乙公司得於全部零組件皆得供貨時，要求甲公司撤回解除契約之