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115年 - 115 海岸巡防特種考試_四等_海洋巡護科輪機組:輪機工程概要(包括推進裝置概要、輔機概要與輪機英文)#143388(9題)

115年 - 115 海岸巡防特種考試_五等_海洋巡護:海巡勤務大意與海巡法規大意(包括海岸巡防法、國家安全法、海洋污染防治法、海關緝私條例、中華民國領海及鄰接區法、懲治走私條例、海岸巡防機關器械使用條例、臺灣地區與大陸地區人民關係條例第二章行政與第五章罰則、中華民國專屬經濟海域及大陸礁層法)#143387(50題)

115年 - 115 司法、調查特種考試_三等_司法事務官法律事務組、法院書記官、檢察事務官偵查實務組、法律實務組:刑事訴訟法#143386(2題)

115年 - 115 調查特種考試_三等_財經實務組:經濟學#143385(8題)

115年 - 115 調查特種考試_三等_營繕工程組:結構分析(包括材料力學與結構學)#143384(4題)

115年 - 115 海岸巡防特種考試_三等_各科組別:海巡法規(包括海岸巡防法、國家安全法、海洋污染防治法、海關緝私條例、中華民國領海及鄰接區法、懲治走私條例、海岸巡防機關器械使用條例、臺灣地區與大陸地區人民關係條例第二章行政與第五章罰則、中華民國專屬經濟海域及大陸礁層法)#143383(27題)

115年 - 115 司法特種考試_三等_檢察事務官營繕工程組:政府採購法#143382(4題)

115年 - 115 調查特種考試_三等_調查工作組(選試日文):外國文(日文)#143381(6題)

115年 - 115 調查特種考試_三等_醫學鑑識組:遺傳學#143380(7題)

115年 - 115 海岸巡防特種考試_三等_海洋巡護科輪機組:船用電機與自動控制#143379(4題)

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甲、作文部分:(40 分)        小吃是飲食文化的展現,我們在這些日常美味中,除了嚐到在地食 材以滿足食欲外,也能了解文化脈絡,甚至還能發現歷史留下的痕跡。 一道難忘的小吃,背後往往也深藏著迷人、有溫度的故事。如某篇文章 即寫道:         學生時期特別喜歡買剛出爐、熱呼呼的胡椒餅。沿著鍋邊烘烤的餅 皮格外酥香焦脆,上頭灑滿白芝麻,每口咬下都要有舌頭被燙傷的心理 準備。我通常會先咬開一小塊,讓它散熱、同時也讓麵皮吸取醬汁,再慢 慢咀嚼裡頭的蔥肉餡。胡椒餅內餡有肥、瘦的豬肉,蔥花、大量胡椒粉, 及店家特有的香料祕方。製作方式是以麵團包餡捏成包子形狀,外餅皮 刷上糖水後再撒上芝麻,接著可是一個重要的步驟,就是將一個個揉好 的麵團,快速黏在大型圓柱鐵桶內側,底部早已燒熱柴火,蓋上桶蓋,烘烤而熟。        這樣的製作方式與福建光餅類似,福建沿海自唐朝以來開放海口與 當時的阿拉伯通商,伊斯蘭教遂在此散布開來,帶來中亞常見的貼鍋烤 餅烘焙法,成為胡椒餅的前身。據傳胡椒餅的名稱是誤傳,原稱作「福州 餅」,但閩南語發音類似胡椒餅,恰好肉餡內有「胡椒」入餡,因此「胡 椒餅」這個名稱就在臺灣流傳至今。        請以「成長中難忘的滋味」為題,結合自身吃過小吃的經驗或見聞, 作文一篇,闡述你的感受、觀察與反思。