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23. 何者無法用來衡量投資風險? (A)標準差 (B)變異係數 (C)半變異數 (D)移動平均數

24. 若資本市場之證券價格已充分反應了所有已經公開之資訊,則此市場屬於何種效率市場的假 設? (A)強式 (B)半強式 (C)弱式 (D)半弱式

35. 志學公司 109 年底有現金$200,000,應收帳款$400,000,流動負債$600,000,另有以下資料: 商品存貨-(成本)$400,000、(市價)$360,000。該公司之速動比率為: (A)2.00 (B)1.67 (C)1.60 (D)1.00

14. 關於餐後酒的特點,下列敘述何者正確?甲、brut Champagne 為法國著名之餐後酒乙、cream Sherry 為西班牙著名之餐後酒丙、Sauternes 為法國著名之餐後酒丁、vintage Port 為德國著名之餐後酒(A)甲、乙(B)乙、丙(C)丙、丁(D)甲、丁

15. 下午茶起源於英國,最初為上流社會的社交活動之一。傳統英式下午茶 ( Low Tea ) 茶點大多置於三層架上,包含: 1. 司康 ( Scone ) 、 2. 三明治或鹹派 、 3. 水果塔、蛋糕。關於這三種不同類型之鹹甜點心之排列,下列圖片何者正確?(A)(B) (C)(D)

16. 關於中餐服務的流程,下列敘述何者正確?甲、用餐服務菜餚流程為傳菜 → 秀菜 → 上菜 → 旁桌分菜乙、於旁桌完成菜餚分菜後,由主賓右側提供上菜服務丙、服務紹興酒時,通常先將酒倒入公杯中,再持公杯倒入客人的小酒杯中丁、奉茶服務以順時針方向,由主人、年長者、女士之左側,優先開始服務(A)甲、乙(B)乙、丙(C)丙、丁(D)甲、丁