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技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

115年 - 115 國立臺北大學_碩士班一般入學考試試題_會計學系：成本與管理會計學#147036(16題)

115年 - 115 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試試題_職業安全衛生： 1 .職業安全衛生法規 2 .職業安全衛生管理#147033(50題)

115年 - 115 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_環工：1 .環境管理與空污防制 2 .水處理技術（重複）#147032(16題)

115年 - 115 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試試題_電機、儀電： 1 .電路學 2 .電子學#147030(50題)

115年 - 115 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試試題_電機：1 .電力系統 2 .電機機械#147029(20題)

115年 - 115 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試試題_建築：1 .建築結構、構造與施工 2 .建築環境控制#147028(50題)

115年 - 115 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試試題_儀電：1 .計算機概論 2 .自動控制#147027(12題)

115年 - 115 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試試題_土木： 1 .大地工程學 2 .結構設計#147026(17題)

115年 - 115 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試試題_建築：1 .營建法規與實務 2 .建築計畫與設計#147025(11題)

115年 - 115 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試試題_機械：1 .熱力學與熱機學 2 .流體力學與流體機械#147024(14題)

15. 火鍋料中的水產煉製品，貢獻其彈力的主要來源是 (A)基質蛋白中的彈性蛋白 (B)肌原纖維蛋白質 (C)肌漿蛋白質 (D)膠原蛋白。

14. 下列何者是水產罐頭食品？(A)高雄旗魚鬆罐 (B)宜蘭蔥豆鮪魚罐頭 (C)瑞典鯡魚罐頭(D)俄羅斯魚子醬罐頭。

13. 澱粉顆粒，在含有水分及熱源的環境下，使澱粉結晶型態改變，形成膨潤狀態，使澱粉顆粒體積及黏度增加之現象，稱為 (A) Gelatinization (B) Retrogradation (C) Resistantstarch (D) Modified starch。

5. 食品加工或貯藏過程發生非酵素性褐變或酵素性褐變的原因為何 ？如何防止酵素性褐變？(15 分)

(3)四級結構和三級結構的差異？

(2)二級結構

行政法-實戰記憶術

講師：Yellow

簡介：針對必考的一些體系架構，提供實戰的記憶術教學

國一上數學課程(七年級)

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：提供國一上數學口訣秒殺密技!看了就記起來!隨堂練習+講義+影音+測驗4效合一。

高中歷史 中國與東亞史

講師：kuochuanlino

簡介：一〇八課綱施行後，高中歷史課程從傳統臺灣史、中國史，到世界史皆有重大變革。尤其中國史擴張範圍，成為中...

行政程序法 第 166 條

課程：行政程序法
章節：第 六 章 行政指導

描述：行政機關為行政指導時，應注意有關法規規定之目的，不得濫用。 相對人明確拒絕指導時，行政機關應即停止，...

行政程序法 第 167 條

課程：行政程序法
章節：第 六 章 行政指導

描述：行政機關對相對人為行政指導時，應明示行政指導之目的、內容、及負責指導者等事項。 前項明示，得以書面、...

行政程序法 第 168 條

課程：行政程序法
章節：第 七 章 陳情

描述：人民對於行政興革之建議、行政法令之查詢、行政違失之舉發或行政上權益之維護，得向主管機關陳情。

34. 當氣喘兒童緊急發作時，醫囑選擇使用何種藥物？ (A)Pulmicort (B)Ventolin (C)Prednisolone (D)Intal

30. 某輪船之AC 440 V分電盤上，欲以垂直方式增裝一只15 A模組式無熔絲電路斷路器(No-fuse Circuit Breaker)，如圖所示，則那 一端是聯結供電端？ (A)頂端，T (B)右側，S (C)左側，P (D)底端，B

17. The nicotine content in cigarettes of a certain brand is normally distributed, with mean (in milligrams) and standard deviation $\sigma = 0.1$. The brand advertises that the mean nicotine content of its cigarettes is 1.5, but measurements on a random sample of 100 cigarettes of this brand give a mean of $\overline{x} = 1.53$. Is this evidence that the mean nicotine content is actually higher than advertised? To answer this, test the hypotheses $H_0: \mu = 1.5, H_a: \mu > 1.5$ at the 5% significance level. You conclude (A) That \( H_0 \) should be rejected. (B) That \( H_0 \) should not be rejected. (C) That \( H_{a} \) should be rejected. (D) There is a \( 5\% \) chance that the null hypothesis is true. (E) There is a \( 5\% \) chance that the alternative hypothesis is true.

18. A certain population follows a normal distribution with mean $\mu$ and standard deviation $\sigma = 2.5$. You collect data and test the hypotheses $H_0: \mu = 1, H_a: \mu \neq 1$. You obtain a p-value of 0.022. Which of the following is true? (A) A \( 90\% \) confidence interval for \( \mu \) will include the value 1. (B) A \( 95\% \) confidence interval for \( \mu \) will include the value 1. (C) A \( 95\% \) confidence interval for \( \mu \) will include the value 0. (D) A \( 99\% \) confidence interval for \( \mu \) will include the value 1. (E) A \( 99\% \) confidence interval for \( \mu \) will include the value 0.

58.有關銀行法對客戶之保密規定，下列敘述何者錯誤？ (A)銀行對客戶之存款或放款資料，為維護社會安全，只要有犯罪嫌疑，檢調皆可調閱 (B)銀行非依法院裁判，不得接受第三人有關停止給付之請求 (C)銀行對同一客戶逾期債權已轉銷呆帳者，累計轉交呆帳金額超過新臺幣五千萬元者，則不在保密範圍 (D)銀行對客戶匯款資料除法令另有規定外，均應保守秘密

59.有關定期存款之敘述，下列何者錯誤？ (A)到期前得自由提取 (B)存款人得以之為質借 (C)存款人於七日以前通知銀行中途解約 (D)存款人憑存單提取存款