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115年 - 115 原住民族特種考試_四等_教育行政：教育概要#144441(4題)

115年 - 115 原住民族特種考試_四等_法警：法院組織法#144440(4題)

115年 - 115 原住民族特種考試_四等_地政：土地法規概要（包括土地登記）#144439(4題)

115年 - 115 原住民族特種考試_四等_農業技術：作物概要#144438(10題)

115年 - 115 原住民族特種考試_四等_地政：土地利用概要#144437(4題)

115年 - 115 原住民族特種考試_四等_農業技術：土壤與肥料概要#144436(4題)

115年 - 115 原住民族特種考試_四等_農業技術：植物保護概要#144435(4題)

115年 - 115 原住民族特種考試_四等_文化行政：原住民族藝術概要#144434(4題)

115年 - 115 原住民族特種考試_四等_文化行政：原住民族文學概要#144433(4題)

115年 - 115 原住民族特種考試_四等_教育行政：教育行政學概要#144432(4題)

13. 一冰淇淋的混料 10kg，體積 9.5L，經冷凍攪打製成冰淇淋後，體積膨脹至 19L，請問此冰淇淋的膨脹率(overrun)？ (A)80% (B)95% (C)100% (D)105%。

12. 將脫脂乳粉添加乳脂肪進行均質化調製成如市乳般，再經殺菌裝瓶得到者稱為 (A)Reconstituted milk (B)Fortified milk (C)Recombined milk (D)Modified milk。

11. 下列何項產品之製程不屬於：原料肉→醃漬→混合→乾燥→煙燻→成品？ (A)醃肉 (B)火腿 (C)德式香腸 (D)壓型火腿。

10. 請說明蔬果發生酵素性褐變的原因及其反應條件？ (8%)

9. 請作圖說明動物宰殺後肌肉的 (1) pH (2) 肝醣 (3) ATP 隨著宰殺後時間的變化，並說明改變的原因與肉質的關係。 (12%)

8. 油脂的修飾作用有氫化反應，請問其目的為何？過程中會有何危害物質產生？實務利用上如何避免此危害物質的存在？ (6%)

純粹挑試題

講師：IDeath

簡介：TESTTT123

國高中職國文

講師：Terry Tung

簡介：整合國中會考、統測、學測國文試題。 學測國文主題 1. 字音字形與詞語成語 2. 文法結構與修辭賞析 3. 國學...

(90~115年)藥理藥化完整分章節講義&題目

講師：Pharmaseed大豆芽

簡介：收錄最完整的藥理藥化分章節題目 講義還在製作中

（五）固態腫瘤

課程：藥師二階國考 藥物治療學 分章節國考歷屆試題
章節：十、血液疾病/腫瘤/免疫

描述：solid tumor

（六）器官與骨髓移植

課程：藥師二階國考 藥物治療學 分章節國考歷屆試題
章節：十、血液疾病/腫瘤/免疫

123

描述：123

36 關於餐飲業者作業場所之有效殺菌，下列敘述何者錯誤？ (A)抹布煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間五分鐘以上 (B)餐具煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間三十秒以上 (C)餐具熱水殺菌法是以溫度攝氏八十度之熱水，加熱時間二分鐘以上 (D)抹布蒸氣殺菌法是以溫度攝氏一百度之蒸氣，加熱時間十分鐘以上

7 建議業者更換油炸油的指標或現象，不包含下列何者？ (A)油炸油之發煙點溫度低於 190℃ (B)油炸油內之總極性物質含量達 25%以上 (C)酸價超過 2.0（mg KOH/g） (D)油炸油色深且又黏漬，具油耗味，泡沫多

40.若進口開狀押匯單據因瑕疵通知客戶，客戶表示拒絕接受時，開狀銀行應於收到單據日之次日起第幾個銀行營業日終了之前，以電報或其他迅速方法通知寄單銀行或押匯銀行拒付或採取適當措施？(A)七個營業日(B)六個營業日(C)五個營業日(D)三個營業日

1. 依據《幼兒園教保活動課程大綱》對「遊戲」的提醒，下列敘述何者正確？ 甲、提供多元且結構性較低的素材讓幼兒在其中自發的探索、操弄 乙、遊戲的素材與情境的規劃盡量精美，以提升遊戲的價值 丙、遊戲過程中宜多加指導、詳細規範，以發揮學習的成效 丁、提供充足的遊戲時間，讓幼兒能安心投入 (A)甲乙 (B)乙丙 (C)甲丙 (D)甲丁

21.輕微燒(燙)傷處理之應注意事項，下列何者錯誤？(A)可使用油膏或油脂類塗劑來保護傷處(B)去除傷處的戒指或手錶等飾品(C)把傷處沖或浸於冷水直到不痛為止(D)儘速送醫

22.位在氣管和食道開口上，在吞嚥食物時會將氣管開口塞住，防止食物進入氣管嗆傷的組織稱為：(A)聲門(B)會厭(C)喉結(D)舌根