( )48.有關菜單的填寫，下列敘述何者不正確？(A)桌號 Table No. (B)日期 Date (C)品名 Name (D)人數 Cover.

( )50.滅火器的使用步驟依序為何？○1 控：保持監控，確定熄滅○2 握：握住皮管，朝向火苗 ○3 掃：左右移動掃射 ○4 提：提起滅火器 ○5 滅：熄滅後用水冷卻餘燼 ○6 噴：朝火源根部噴 ○7 拉：拉開安全插梢 ○8 壓：用力壓下手壓炳 (A)○4 ○7 ○2 ○8 ○6 ○3 ○5 ○1 (B)○1 ○2 ○3 ○4 ○5 ○6 ○7 ○8 (C)○5 ○1 ○6 ○2 ○4 ○7 ○3 ○8 (D)○3 ○4 ○6 ○5 ○8 ○7 ○2 ○