10. 下列何種方法，利用 KOH 或 NaOH 反應量作為分析油脂的化性，判定油脂分子量 大小？
(A)碘價
(B)酸價
(C)皂化價
(D)過氧化價

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統計： A(2), B(1), C(13), D(1), E(0) #4065672

詳解 (共 1 筆)

#7617878
考試觀念 本題在測驗考生是否了解油脂分析...
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