10. 燻製水產品具有何種特質？
(A) 具有特殊燻製風味
(B) 其產品含水率較原料高
(C) 必須配合鹽藏法保存品質
(D) 其產品的自家消化酵素無法被抑制

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #4014360

詳解 (共 1 筆)

#7504750
答案：（A）具有特殊燻製風味 詳解 燻製...
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