11.有關學校營養午餐全榖雜糧類選購原則，下列敘述何者錯誤？

(A)選擇穀粒顆粒大小均勻且形狀飽滿完整
(B)選購具有認證標章的穀類產品
(C)選購質地堅硬並呈現玻璃質狀者為佳
(D)米的碾製日期離購買日期愈遠者愈新鮮

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