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國中技藝-餐旅職群
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112年 - 112 臺中市國民中學技藝教育學程技藝競賽學科題庫:餐旅職群主題題 1 及專班101-150#113074
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137.下列何種方法,可防止冷藏(凍)庫的二次污染?
(A)食物交互置放
(B)增加開關庫門之 次數
(C)各類食物妥善包裝並分類貯存
(D)經常將食物取出並定期除霜 。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(8), D(1), E(0) #3059897
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7108023
題目解析 這道題目主要考察的是冷藏(凍...
(共 895 字,隱藏中)
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147.下列何種方法,可防止冷藏(凍)庫的二次污染? (A)食物交互置放 (B)增加開關庫門之次數 (C)各類食物妥善包裝並分類貯存 (D)經常將食物取出並定期除霜 。
#2238110
137.下列何種方法,可防止冷藏(凍)庫的二次污染?(A)食物交互置放(B)增加開關庫門之次數(C)各類食物妥善包裝並分類貯存(D)經常將食物取出並定期除霜。
#3897056
137.下列何種方法,可防止冷藏(凍)庫的二次污染? (A)食物交互置放 (B)增加開 關庫門之次數 (C)各類食物妥善包裝並分類貯存 (D)經常將食物取出並定期 除霜 。
#3917390
138.被燙傷時的立即處理法是 (A)以漿糊塗抹 (B)以醬油塗抹 (C)沖冷水 (D)以油塗抹 。
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#3059904
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