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技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
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112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#119291
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14. 理想的海綿蛋糕麵糊比重為?
(A)0.66
(B)0.76
(C)0.46
(D)0.56 左右。
答案:
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統計:
A(2), B(2), C(10), D(1), E(0) #3223314
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/10/26
#6968752
1. 題目解析 在這道題目中,考查的是海...
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4.理想的海綿蛋糕麵糊比重為?(A)0.66(B)0.56(C)0.76(D)0.46 左右。
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