178. 筋肉組織較適合以何種方式烹調？
(A)濕式長時間
(B)乾式長時間
(C)濕式短時間
(D)乾式短時間 。

答案：登入後查看
統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3797482

詳解 (共 1 筆)

#7626274
這題在考什麼觀念 本題考的是肉品的組織...
(共 730 字，隱藏中）
前往觀看
0
0