18. 下列何者不是可溶性纖維改善血糖調控的主要機制？
(A) 減少營養素擴散與消化速度
(B) 抑制小腸內容物在刷狀緣的對流
(C) 直接刺激胰島 $\beta$ 細胞分泌胰島素
(D) 增加未對流水層厚度以延緩葡萄糖吸收

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統計： A(4), B(6), C(74), D(3), E(0) #3984728

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#7470127
答案：(C) 直接刺激胰島 β 細胞分...
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#7556120

可溶性纖維無法直接進入血液或刺激胰島 \( \beta \) 細胞。雖然它可能透過腸道菌發酵產生短鏈脂肪酸（SCFA），間接促進 GLP-1 等腸胃道激素分泌，但「直接刺激胰島 \( \beta \) 細胞」絕非其改善血糖的主要生理機制。

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#7490368
答案：(C) 二、選項逐條解析 ...
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#7548610
答：(C)　可溶性纖維主要透過物理作用改...
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#8507996
未解鎖
〔考點〕可溶性纖維主要透過延緩擴散、對流...
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