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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育課程競賽題庫：食品職群(烘焙) 151-200#138118
> 試題詳解
199.奶油空心餅，蛋的最低用量為麵粉的？
(A)70％
(B)80％
(C)90％
(D)100％。
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