2. 根據本文，「黑白切」這道料理誕生的背景為何？
(A) 沿襲日本料理烹調風格
(B) 社會型態改變飲食風氣
(C) 店家顧客之間的信任感
(D) 源自傳統社會惜食觀念

答案：登入後查看
統計： A(12), B(25), C(82), D(296), E(0) #3929592

詳解 (共 4 筆)

#7433387
1. 核心拆解：直接對照原文脈絡 請看...
(共 709 字，隱藏中）
前往觀看
11
0
#7465393
答案：(D) 源自傳統社會惜食觀念 ✅...
(共 507 字，隱藏中）
前往觀看
2
0
#7650562

 

核心拆解：直接對照原文脈絡

請看文章第二段的第一句話：

「比如代表庶民生活的經典本土小吃『黑白切』，源於早期社會物資缺乏，豬隻零殺後為求物盡其用，將內臟與邊角肉等妥善料理。」

這句話直接交代了黑白切的誕生原因：

  1. 客觀環境： 早期社會物資缺乏。

  2. 核心動機： 為了求「物盡其用」。

  3. 具體作法： 把一般人可能不用的內臟和邊角肉，細心烹調成美味。

在選項中，「源自傳統社會惜食觀念」（(D)）中的「惜食（珍惜食物、不浪費）」，完美對應了原文的「物盡其用、妥善料理內臟與邊角肉」。因此，(D) 是最精準的答案。

1
0
#7473416
(A) 沿襲日本料理烹調風格❌ 黑白...
(共 239 字，隱藏中）
前往觀看
1
0

私人筆記 (共 2 筆)

私人筆記#8262445
未解鎖
見原文第二段： 比如代表庶民生活的經典本...
(共 246 字，隱藏中）
前往觀看
7
0
私人筆記#8677325
未解鎖
  核心拆解：直接對照原文脈絡 請看文章...
(共 263 字，隱藏中）
前往觀看
1
0