20.有關產品品質評鑑所使用之質地剖面分析法的敘述，下列何者正確？
(A)非常適合分析液體飲料的黏稠度
(B)無法應用在肉製品、凝膠型式產品
(C)可模擬人類口腔咬合型式，獲得重要的各種質地參數
(D)可取得產品脆度、耐嚼性，但無法模擬人類口腔咬合型式

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