30.下列何種產品需於加工過程中進行漂水處理以溶出酪胺酸降低成 品的混濁度？
(A)蘋果汁
(B)烏龍茶
(C)鳳梨罐頭
(D)竹筍罐頭

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統計： A(0), B(0), C(0), D(8), E(0) #3886593

詳解 (共 1 筆)

#7591577
考試重點觀念 本題測驗考生對罐頭食品加工...
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