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技檢◆食物製備-單一級
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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 06:認識器具設備 1-49(2026/01/13 更新)#136823
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24. 新購不鏽鋼鍋應如何處理?
(A)水洗
(B)以熱水煮
(C)先乾燒去除表面物質再用水清洗
(D)直接以清潔劑清洗 。
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(5), D(0), E(0) #3797907
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/24
#7625784
這題在考什麼觀念 考的是新購不鏽鋼器具...
(共 831 字,隱藏中)
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