28. 下列何者不是參與味噌製程的發酵菌種?
(A) Aspergillus oryzae
(B) Actinomucor elegans
(C) Saccharomyces rouxii
(D) Pediococcus halophilus

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統計: A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #4017818

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#7504956
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