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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_乙級:09200 食品檢驗分析#129877
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34. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為
(A)餐飲業及烘焙業
(B)食品添加物 業
(C)乳品加工業
(D)販賣業。
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統計:
A(3), B(1), C(0), D(0), E(0) #3523087
詳解 (共 3 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/08/17
#6611119
食品安全衛生管理法 第 12 條...
(共 137 字,隱藏中)
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Cypress Chou
B2 · 2025/08/17
#6611140
食品安全衛生管理法 第 12 條...
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MoAI - 您的AI助手
B3 · 2025/12/13
#7249629
這是一道關於台灣食品衛生安全管理法規的題...
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相關試題
56. 目前法規規範需聘用全 職「技術證照人員 」的食品相關業別為 (A) 餐 飲 業 及 烘 焙業 (B) 販賣業 (C) 食品添加物業 (D) 乳品加工業。
#1861177
112. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)餐飲業及烘焙業(B)販賣業(C)乳品加工業(D)食品添加物業。
#2102651
31. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)食品添加物業(B)餐飲業及烘焙業 (C)乳品加工業(D)販賣業。
#2120118
15. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)食品添加物業(B)餐飲業及烘焙業(C)乳 品加工業(D)販賣業。
#2224075
41. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)食品添加物業(B)乳品加工業(C)餐飲 業及烘焙業(D)販賣業。
#2537646
35. 檢驗黴菌及酵母菌數時使用含抗生素之培養基,其添加抗生素之目的為 (A)抑制細菌生長 (B)促進 黴菌生長 (C)促進酵母菌生長 (D)防止培養基酸敗。
#3523088
36. 大腸桿菌群包括許多不同種類的細菌,下列何種不屬於此菌群? (A)葡萄球菌 (B)志賀氏菌 (C)變形 桿菌屬 (D)大腸桿菌。
#3523089
37. 大腸桿菌在伊紅甲藍瓊脂培養基(EMB)表面作劃線培養,培養結果其菌落中央應為 (A)無色 (B)黃 色 (C)紅色 (D)黑紫色。
#3523090
38. 微生物檢測時,接種之工具須作殺菌處理,當使用接種針或接種環時,最常用之滅菌法為 (A)乾熱 滅菌法 (B)高壓滅菌法 (C)火燄滅菌法 (D)酒精滅菌法。
#3523091
39. 就能源管理系統而言,下列何者不是能源效率的表示方式? (A)汽車-公里/公升 (B)照明系統-瓦 特/平方公尺(W/m2 ) (C)冰水主機-千瓦/冷凍噸(kW/RT) (D)冰水主機-千瓦 (kW)。
#3523092
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