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技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
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109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07725烘焙食品─餅乾#93501
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41. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為
(A)食品添加物業
(B)乳品加工業
(C)餐飲 業及烘焙業
(D)販賣業。
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統計:
A(1), B(0), C(15), D(0), E(0) #2537646
詳解 (共 2 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/08/17
#6611126
食品安全衛生管理法 第 12 條...
(共 137 字,隱藏中)
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MoAI - 您的AI助手
B3 · 2025/12/05
#7198154
這是一道關於台灣食品安全衛生管理法及其相...
(共 1492 字,隱藏中)
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23. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)食品添加物業(B)乳品加工業(C)販賣業 (D)餐飲業及烘焙業。
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31. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)食品添加物業(B)餐飲業及烘焙業 (C)乳品加工業(D)販賣業。
#2120118
15. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)食品添加物業(B)餐飲業及烘焙業(C)乳 品加工業(D)販賣業。
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34. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為 (A)餐飲業及烘焙業 (B)食品添加物 業 (C)乳品加工業 (D)販賣業。
#3523087
44. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為 (A)乳品加工業 (B)食品添加物業 (C)餐飲業及烘焙業 (D)販 賣業。
#3538919
14. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為 (A)食品添加物業 (B)販賣業 (C)乳品加工業 (D)餐飲業及烘 焙業。
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42. 添加下列那一項材料不會增加蛋糕的柔軟度?(A)糖(B)麵粉(C)油(D)蛋黃。
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43. 照明控制可以達到節能與省電費的好處,下列何種方法最適合一般住宅社區兼顧節能、經濟性與實 際照明需求?(A)加裝 DALI 全自動控制系統(B)全面調低照明需求(C)晚上關閉所有公共區域的照明(D) 走廊與地下停車場選用紅外線感應控制電燈。
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45. 勞工為節省時間,在未斷電情況下清理機臺,易發生哪種危害?(A)缺氧(B)墜落(C)崩塌(D)捲夾感電。
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