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技檢◆食物製備-單一級
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108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-單一級:21800食物製備#80897
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23. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為
(A)食品添加物業
(B)乳品加工業
(C)販賣業
(D)餐飲業及烘焙業。
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(2), E(0) #2110354
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/12/14
#7258027
這是一道關於台灣《食品安全衛生管理法》及...
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Cypress Chou
B1 · 2025/08/17
#6611133
食品安全衛生管理法 第 12 條...
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31. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)食品添加物業(B)餐飲業及烘焙業 (C)乳品加工業(D)販賣業。
#2120118
42. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)食品添加物業(B)販賣業(C)餐飲業及烘 焙業(D)乳品加工業。
#2292200
41. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)食品添加物業(B)乳品加工業(C)餐飲 業及烘焙業(D)販賣業。
#2537646
26. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)乳品加工業(B)食品添加物業(C)餐飲 業及烘焙業(D)販賣業。
#2540176
20. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)食品添加物業(B)餐飲業及烘焙業 (C)販賣業(D)乳品加工業。
#2613807
48. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)食品添加物業(B)乳品加工業(C)販 賣業(D)餐飲業及烘焙業。
#2660293
65. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為 (A)乳品加工業 (B)販賣業 (C)食品添加 物業 (D)餐飲業及烘焙業。
#3522381
14. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為 (A)食品添加物業 (B)販賣業 (C)乳品加工業 (D)餐飲業及烘 焙業。
#3539449
55. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為 (A)乳品加工業 (B)販賣業 (C)餐飲業及烘焙業 (D)食品添加物業。
#3545794
24. 依據 GHP 更換油炸油之規定,何者正確(A)酸價應在 25 mg KOH/g 以上(B)總極性化合物(TPC)含量 25 %以上(C)總極性化合物(TPC)含量 25%以下(D)酸價應在 25 mg KOH/g 以下。
#2110355
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