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研究所、轉學考(插大)、學士後-英文
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111年 - 111臺灣綜合大學系統_學士班轉學生考試試題:英文#127586
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37. What does the word figure mean?
(A) picture
(B) finger
(C) table
(D) number
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MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/16
#6735345
題目解析 在這段閱讀材料中,「figur...
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38. What is the author's attitude toward "the paralysis over how to overcome it”?(A) neutral (B) optimistic (C) pessimistic (D) not sure
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40. What does the word recount mean in "A man is shot with a poisoned arrow, Ms. Han recounted as she drove a group of high school seniors"?(A) to count again (B) to narrate (C) to consider (D) to repeat
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1. 製作麵條時攪拌後麵糰較理想溫度應為 (A)35~40℃ (B)25~30℃ (C)10~15℃ (D)40~45℃。
#3458807
2. 與公務機關接洽業務時,下列敘述何者「正確」? (A)唆使公務機關承辦採購人員配合浮報價 額,僅屬偽造文書行為 (B)口頭允諾行賄金額但還沒送錢,尚不構成犯罪 (C)沒有要求公務員違背職務,花錢疏通而已,並不違法 (D)與公務員同謀之共犯,即便不具公務員身分,仍可依據貪污 治罪條例處刑。
#3458808
3. 市售的桃酥包裝容器,是下列何種材質 (A)聚乙烯(PE) (B)聚丙烯(PP) (C)聚苯乙烯(PS) (D)聚酯 (PET)。
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4. 廣式叉燒包的表面有黃色小斑點的主要原因是 (A)砂糖未攪拌均勻 (B)泡打粉攪拌過度 (C)酵母未攪拌均勻 (D)泡打粉攪拌未均勻。
#3458810
5. 製作饅頭時,不必使用下列何種設備 (A)發酵箱 (B)壓延(麵)機 (C)攪拌機 (D)切麵條機。
#3458811
6. 下列何種麵皮的特性相類似 (A)餡餅與老婆餅 (B)蒸餃與燒賣 (C)水餃與蒸餃 (D)燒賣與餛飩。
#3458812
7. 製作油條時,最不需考慮何種麵粉的成分 (A)油脂含量 (B)蛋白質含量 (C)水分含量 (D)礦物質(灰分)含量。
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