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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育課程競賽題庫：食品職群(烘焙) 351-420#138125
> 試題詳解
382.低酸性食品之pH值應？
(A)小於4.6
(B)大於4.6
(C)大於6.0
(D)大於7.0。
答案：
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統計：
A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3843901
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