阿摩線上測驗
39. 下列敘述何者正確？
(A) D value 是指在特定時間下，殺死 90 % 菌數所需的加熱溫度
(B) F value 是指在某時間下，完全殺死所有菌數所需的加熱溫度
(C) 低溫長時間加熱法 ( LTLT ) 的條件是指 72 ℃、30 分鐘
(D) PA3679 是指在熱殺菌處理之指標菌 ( Clostridium sporogenes )
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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #4016672
統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #4016672
