50.能量營養素在體內完全氧化為二氧化碳和水，須經由下列何種作用？
(A)糖解(glycolysis)
(B)脂肪酸β氧化(fatty acid β-oxidation)
(C)丙酮酸去氫酶(pyruvate dehydrogenase)
(D)檸檬酸循環(citric acid cycle)

答案：(D) 二、選項逐條解析 (...