54. 鬆餅(起酥，puff pastry)烤焙時烤爐宜選用？
(A)隧道爐
(B)熱風爐
(C)普通爐
(D)蒸氣爐

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統計： A(4), B(5), C(2), D(9), E(0) #3557683

詳解 (共 1 筆)

#6701110
1. 題目解析 題目問的是在烘焙鬆餅（即...
(共 706 字，隱藏中）
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