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技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
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115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01:食品安全衛生 51-100(2026/01/14 更新)#136935
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59. 選用發芽的馬鈴薯
(A)可增加口味
(B)可增加顏色
(C)可能發生中毒
(D)可增加香味 。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(8), D(0), E(0) #3802836
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/22
#7617180
考題觀念 本題考查發芽或變綠馬鈴薯的食品...
(共 627 字,隱藏中)
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