6. 蜜柑罐頭汁液的白濁，主因桔皮苷( hesperidin )而引起，可加入下列何種物質防止之？
(A) 甲基纖維素( MC )
(B) 食鹽
(C) 糖
(D) 澱粉

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#7504811
答案：（A）甲基纖維素（MC） 詳解 蜜...
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