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技檢◆中餐烹調
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無年度 - 烘陪食品丙級題庫-7#6400
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642. 正常情況下,甜麵包麵糰之攪拌時間,應比白土司麵包
(A)長
(B)短
(C)一樣
(D)不受限制。
答案:
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統計:
A(9), B(7), C(2), D(1), E(0) #260459
詳解 (共 1 筆)
Liao Zi Han
B1 · 2018/10/18
#3037966
(共 1 字,隱藏中)
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