66. 中式刀具有分片刀、文武刀、骨刀，請問剁豬骨應使用何種刀具為宜？
(A)片刀
(B)骨刀
(C)文武刀
(D)三者皆可 。

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3797683

詳解 (共 1 筆)

#7626067
本題考點 本題考的是中式刀具的種類與用...
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