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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07721 烘焙食品─麵包#131270
> 試題詳解
67. 蘇打餅乾成品的 pH 值比一般奶油小西餅為?
(A)高
(B)相同
(C)低
(D)測不出來
答案:
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統計:
A(115), B(7), C(26), D(4), E(0) #3584462
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789621
1. 題目解析 題目詢問的是蘇打餅乾的 ...
(共 770 字,隱藏中)
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