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國中技藝-食品職群
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108年 - 108 國中技藝競賽:食品職群1-50#80581
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7.下列何者為使用酒精消毒手部的正確注意事項
(A)應選擇工業用酒精效果較好
(B)可以用酒精消毒取代洗手
(C)酒精噴越多效果越好
(D)噴灑酒精後,宜等酒精揮發再碰觸食品。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(37), E(0) #2102546
詳解 (共 1 筆)
社畜治療師(要把筆記變成自己的才有用
B1 · 2021/09/01
#5057055
(A)選用酒精濃度75% 的非工業用酒精...
(共 56 字,隱藏中)
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7. 下列何者為使用酒精消毒手部的正確注意事項(A)應選擇工業用酒精效果較好(B)可以用酒精消毒取 代洗手(C)酒精噴越多效果越好(D)噴灑酒精後,宜等酒精揮發再碰觸食品。
#1815442
41. 下列何者為使用酒精消毒手部的正確注意事項(A)可以用酒精消毒取代洗手(B)酒精噴越多效果越好(C) 噴灑酒精後,宜等酒精揮發再碰觸食品(D)應選擇工業用酒精效果較好。
#2287805
71. 下列何者為使用酒精消毒手部的正確注意事項(A)應選擇工業用酒精效果較好(B)酒精噴越多效果越好 (C)噴灑酒精後,宜等酒精揮發再碰觸食品(D)可以用酒精消毒取代洗手。
#2385751
7.下列何者為使用酒精消毒手部的正確注意事項(A)應選擇工業用酒精效果較好(B)可以用酒精消毒取代洗手(C)酒精噴越多效果越好(D)噴灑酒精後,宜等酒精揮發再碰觸食品。
#2484118
5. 下列何者為使用酒精消毒手部的正確注意事項(A)可以用酒精消毒取代洗手(B)酒精噴越多效果越好(C) 應選擇工業用酒精效果較好(D)噴灑酒精後,宜等酒精揮發再碰觸食品。
#2392618
71. 下列何者為使用酒精消毒手部的正確注意事項(A)應選擇工業用酒精效果較好(B)可以用酒精消毒取代 洗手(C)噴灑酒精後,宜等酒精揮發再碰觸食品(D)酒精噴越多效果越好。
#2583535
75. 下列何者為使用酒精消毒手部的正確注意事項(A)應選擇工業用酒精效果較好(B)可以用酒精消毒取代 洗手(C)酒精噴越多效果越好(D)噴灑酒精後,宜等酒精揮發再碰觸食品。
#2804070
7. 下列何者為使用酒精消毒手部的正確注意事項 (A)應選擇工業用酒精效果較好 (B)可以用酒精消毒取代洗手 (C)酒精噴越多效果越好 (D)噴灑酒精後,宜等酒精揮發再碰觸食品 。
#3802784
8.從事食品作業時,下列何者為戴手套的正確觀念(A)手套應選擇越小的越好,比較不容易脫落(B)雙手若有傷口時,應先佩戴手套後再包紮傷口(C)只要戴手套就可以完全避免手部污染食品(D)佩戴手套的品質應符合「食品器具容器包裝衛生標準」。
#2102547
9.正確的手部消毒酒精的濃度為(A)90-100%(B)80-90%(C)70-75%(D)50-60%。
#2102548
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