阿摩線上測驗
題組內容
二、山梨糖醇（sorbitol)是多元醇（polyols)當中最常被食品業使用的甜味劑，試問：（15分）
㈠山梨糖醇的化學結構與葡萄糖有何不同？
詳解 (共 1 筆)
相信讀的就一定會考(已上榜><)
詳解 #5242252