題組內容

4. 目前市售相關乳品有非常多種,且其架售期皆不相同,請評估以下樣品使用何種殺菌方式及條件,並解釋其原因:

b. 塑膠瓶裝 946 毫升的鮮奶

詳解 (共 1 筆)

Jerry
Jerry
詳解 #7536760
2026/10/04
  這小題和前面的保久乳形成對比。塑膠瓶...
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