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115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2651-2700（2026/06/01更新）#140404(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2601-2650（2026/06/01更新）#140403(50題)

115年 - 115 基隆市市立高中國中部暨國民中學_教師聯合甄選：國中輔導活動#140402(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2001-2050（2026/06/01更新）#140400(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2551-2600（2026/06/01更新）#140399(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2501-2550（2026/06/01更新）#140398(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2451-2500（2026/06/01更新）#140397(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2401-2450（2026/06/01更新）#140396(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2351-2400（2026/06/01更新）#140395(50題)

115年 - 115 中區縣市政府教師甄選策略聯盟_國中：理化科#140394(50題)

50. 室內萎凋時攪拌茶菁的作用是 (A) 增加透氣 (B) 散熱 (C) 調節 發酵程度 (D) 縮短製程。(出處：復文圖書股份有限公司，食品加工(下)， 第 303 頁) ~7~

49. 依據飲料類衛生標準規定，茶、咖啡及可可以外之飲料的咖啡因 含量不得超過 (A) 100 ppm (B) 320 ppm (C) 460 ppm (D) 700 ppm。(出 處：復文圖書股份有限公司，食品加工(下)，第 303 頁)

48. 下列冷凍相關敘述，何者正確？ (1) 急速凍結製品之品質較緩慢凍結者優良。 (2) 急速凍結固化所需時間較緩慢凍結的時間更長。 (3) 急速凍結所生成的冰晶極為細小。 (4) 急速凍結通過最大冰晶生成帶時間在 30 分鐘以下。 (A) 1、2、4 (B) 1、3 (C) 1、3、4 (D) 以上皆正確。 (出處：復文圖書股份有限公司，食品加工(下)，第 265 頁)

(九) 本試卷 (含本頁作答說明) 單面印刷共 6 張，不可拆張。 ~祝考試順利~ # 全國高級中等學校 111 學年度農業類學生技藝競賽食品加工職種-學科解答卷

(八) 電腦卡片依選手編號編製，選手編號印製於座位表及桌面考生座位貼條上，請核對位置。

(七) 作答時請以 2B 鉛筆在答案卡上清楚劃記，答案如有更正請務必擦拭乾淨，若造成讀卡裝置誤判後果自負。答案卡上只能做答案劃記，請勿在答案卡上書寫或做記號。

幼兒教育及照顧法

講師：Mark

簡介：介紹幼兒教育及照顧法規內容 第一節總則 第二節教保服務機構設立及其教保服務 第三節教保服務機構組織與服...

師資培育法

講師：Mark

簡介：何謂師資培育法 何謂師資培育生

幼兒教育及照顧法施行細則

講師：Mark

簡介：本課程的法規是幼兒教育及照顧法施行細則

席恩（Edgar Schein ）─組織文化

課程：陳真-行政學大意(概要)精典
章節：Ch2.行政組織理論

奎恩和麥克葛雷斯對組織文化的分類

課程：陳真-行政學大意(概要)精典
章節：Ch2.行政組織理論

組織文化的類型

課程：陳真-行政學大意(概要)精典
章節：Ch2.行政組織理論

68.高膽紅質血症（hyperbilirubinemia）與那一類型的腦性麻痺（cerebral palsy）關聯性最高？ (A)痙攣型（spastic type） (B)徐動型（athetoidtype） (C)低張型（hypotonictype） (D)失調型（ataxictype）

71.De Quervain's 肌腱腱鞘炎常見以下那兩條肌腱的發炎？①伸拇短肌（extensor pollicis brevis）② 伸拇長肌 （extensor pollicis longus） ③ 外展拇短肌（abductor pollicis brevis）④ 外展拇長肌（abductor pollicis longus） (A)①③ (B)②④  (C) ①④(D)②③

34 下列何者非屬民法物權編所規定之物權種類？ (A)農育權 (B)區分地上權 (C)不動產質權 (D)留置權

20. 關於學校辦理學習扶助課程的班級規劃與師資，下列敘述何者錯誤？ (A)每班以6到12人為原則，以利對學生進行個別化指導 (B)師資可由校內現職教師、退休教師或經過培訓的師資生擔任 (C)學習扶助課程必須在正式課表時間內實施，不得利用課後或早自習 (D)教師應依據「學習扶助資源網」提供的教材或自行研發適合教案

21. Goffee與Jones依據社交性(sociability)與團結性(solidarity)兩個面向，將組織文化分為四種主要類型。下列關於傭兵型文化(Mercenary Culture)特性的描述，何者正確？ (A)高社交性、高團結性；員工兼重友善交際與共同績效，存在於新興小型快速成長的公司 (B)低社交性、高團結性；強調策略運用與致勝為目標，重視績效目標達成，但輕忽友善交際 (C)高社交性、低團結性；員工互動頻繁良好，重視友善交際，但輕忽團結與績效 (D)低社交性、低團結性；個人獨來獨往又不重視績效，組織失控且無法掌握方向

(1)試分析小林老師的這套成績獎勵制度是運用哪種方法？(2 分)