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115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(一):食品加工、食品加工實習#139586(40題)
115年 - 90009 節能減碳共同科目 不分級 工作項目 04:節能減碳 51-100(2026/05/08 更新)#139582(50題)
115年 - 90009 節能減碳共同科目 不分級 工作項目 04:節能減碳 1-50(2026/05/08 更新)#139581(50題)
115年 - 90008 環境保護共同科目 不分級 工作項目 03:環境保護 51-100(2026/05/08 更新)#139580(50題)
115年 - 90008 環境保護共同科目 不分級 工作項目 03:環境保護 1-50(2026/05/08 更新)#139579(50題)
115年 - 90006 職業安全衛生共同科目 不分級 工作項目 01:職業安全衛生 51-100(2026/05/08 更新)#139578(50題)
115年 - 90006 職業安全衛生共同科目 不分級 工作項目 01:職業安全衛生 1-50(2026/05/08 更新)#139577(50題)
115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_衛生與護理類_專業科目(二):健康與護理#139576(40題)
115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 04:顧客接待與服務 1-62(2026/05/08 更新)#139575(62題)
115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 03:民俗調理安全衛生及工作倫理之規範 101-145(2026/05/08 更新)#139574(45題)
最新試題
50.有關於汞之敘述,何者不正確? (A) 無結合之金屬汞毒性最高 (B) 有機的甲基汞毒性最高 (C) 人類對甲基汞的吸收比無機汞更容易 (D) 汞之引起中毒是因酵素蛋白之一 SH 基與汞結合而使酵素不能活化 【出自於復文,食品化學與分析 II,p. 221;台科大,食品化學與分析 II,p. 212- 213】 8 全國高級中等學校 108 學年度農業類學生技藝競賽食品檢驗分析職種-學科試卷 答案 題號 答案 題號 答案 題號 答案 題號 答案 題號 答案 1 D 11 C 21 D 31 B 41 C 2 C 12 A 22 C 32 B 42 A 3 B 13 B 23 C 33 B 43 D 4 A 14 B 24 D 34 C 44 D 5 C 15 B 25 B 35 D 45 C 6 C 16 D 26 B 36 A 46 D 7 B 17 D 27 C 37 D 47 B 8 A 18 C 28 B 38 C 48 C 9 D 19 B 29 D 39 D 49 B 10 C 20 B 30 B 40 B 50 A 9
49.中秋節烤肉為了降低梅納反應的發生,請問下列何種方法最有效? (A) 加鹽 (B) 加醋 (C) 加小蘇打 (D) 加糖 【出自於復文,食品化學與分析 II,p. 185;台科大,食品化學與分析 II,p. 154】
48.有關於感官品評之敘述,何者不正確? (A) 同一個人,會因環境或身體狀況等種種條件的影響,而對刺激有不同的感受 (B) 進行感官品評時,不可以最方便方式行之,必須依目的選擇品評方法 (C) 感官品評的評價不易受生理及心理上的影響 (D) 食品的美味,即指由食品的色、香、味,以及質地等所造成的綜合感受 【出自於復文,食品化學與分析 II,p. 153;台科大,食品化學與分析 II,p. 120- 122】
最新申論題
(八)電腦卡片依選手編號編製,選手編號印製於座位表及桌面考生座位貼條上,請核對位置。 --- ~祝考試順利~ # 全國高級中等學校 108 學年度農業類學生技藝競賽食品分析職種-學科試卷 ※本試題共 8 頁,請將答案劃卡於答案卷上,總分 100 分。 (採計電腦讀卡請以 50 題為限)
(七)作答時請以2B鉛筆在答案卡上清楚劃記,答案如有更正請務必擦拭乾淨,若造成讀卡裝置誤判後果自負。答案卡上只能做答案劃記,請勿在答案卡上書寫或做記號。
(六)考試時間為15:10~16:00,測驗開始後,30分鐘內不得交卷,交卷時,務必將題目卷與答案卷全部交回,不得將試卷及答案卷攜出場外,違反者,該科以零分計算。
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「星球科學」(Planetary Science)是研究太陽系、其他恆星系統中的行星及其形成、演化與物理特徵的學科。...
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颱風是一種發生在熱帶海洋的強烈低氣壓系統(熱帶氣旋),其特徵為中心有強風和豪雨。 當它在北半球,氣流...
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【A'phar 中藥學】 單元式歷屆考題彙整
章節:
理氣藥
阿摩找不到的生物藥劑題
描述:
第6題
阿摩沒有的生物藥劑
描述:
1415題
最新討論
6.胸廓擴張度(chest expansion)常被用來表示下列那個關節的活動度? (A)椎間關節(intervertebral joints) (B)肋椎關節(costovertebral joints) (C)肋胸骨關節(costosternal joints) (D)小面關節(apophyseal or facet joints)
7.造成頸椎中央椎管狹窄(central stenosis),最不可能為下列何原因? (A)椎間盤突出 (B)頸部前彎動作,使髓腔的前後徑變小 (C)後縱韌帶鈣化(ossification of the posterior longitudinal ligament) (D)骨刺增生
44. 某公司 X2 年度每股市價為 160 元,每股盈餘為 20 元,每股帳面價值為 10 元,則該公司的本益比應為: (A)16 (B)20 (C)7.5 (D)8
61 A(n) ________ is an event, not certain to occur, which must occur, unless its non-occurrence is excused, before performance under a contract becomes due. (A) condition (B) predicament (C) contingency (D) accustom
8. 青年次文化與社會的價值與目標有顯著的不同。在青年學生同儕團體中這種背離知識成就的價值取向,通常稱之為「反智主義」(anti-intellectualism)。上述論述,乃是 哪一位學者所提出? (A)賀爾(Hall) (B)米德(Mead) (C)特諾(Turner) (D)柯爾曼(Coleman)
7 關於刑法第 150 條妨害秩序罪之敘述,下列何者錯誤? (A)構成要件中之聚集,指三人以上集合有隨時可以增加之狀況者而言,若僅結合特定之人則不屬之 (B)意圖供行使之用攜帶兇器犯本罪,得加重其刑至二分之一 (C)本罪規範目的在保護社會秩序,故雖有聚集眾人之事實,仍須實質審酌其行為是否已達危害秩序安 寧之程度 (D)主觀上,行為人須具備妨害秩序之故意,若僅意在侵害特定人之身體或自由法益者,不能論以本罪