18. 下列有關陶瓷類餐具的敘述，何者為非？
(A)陶器以黏土或陶土做原料，不耐摔，西餐廳少採用
(B)美耐皿是由合成樹脂加入三聚氰胺等原料經高溫高壓所製成，具有瓷器的質感
(C)骨瓷質地光潤，質重，保溫效果佳
(D)強化玻璃瓷雖輕薄但不易破損 。

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統計： A(3), B(1), C(2), D(1), E(0) #3797901

詳解 (共 1 筆)

#7625792
這題在考什麼觀念 本題考的是餐飲服務中...
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