18. 麵粉可做為製作味精之原料,因為麵粉的蛋白質中含有相當多的
(A)苯 甲酸
(B)核苷酸
(C)含硫胺基酸
(D)麩胺酸。 

答案:登入後查看
統計: A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3939774