23.美國食品藥物管理署曾警告，由於可能的致癌風險，應避免攝取過多來自油炸食品和咖啡中的何種物質？
(A)乙二醇乙醚
(B)二苯胺
(C)丙烯醯胺
(D)N-亞硝二甲胺

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統計： A(6), B(5), C(60), D(12), E(0) #3864894

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#7347123
正確答案：C 詳解： 丙烯醯胺(Acr...
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#7432989
(A) 乙二醇乙醚： 錯誤。屬於工業...
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#7572292
答：(C)　丙烯醯胺是富含澱粉與胺基酸的...
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