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營養師(含公職營養師)◆營養學
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95年 - 95-1 專技高考_營養師:營養學#20522
> 試題詳解
26 抗氧化酵素中超氧歧化酶(superoxide dismutase)需要某些金屬當輔因子,催化超氧陰離子形成過氧化氫與氧,請問 此時超氧陰離子是進行:
(A)氧化作用
(B)還原作用
(C)同時進行氧化與還原作用
(D)與氧化還原作用無關
答案:
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統計:
A(36), B(85), C(171), D(3), E(0) #789515
詳解 (共 1 筆)
先生先生
B1 · 2021/08/06
#4980643
兩個超氧陰離子在SOD的作用下,分別行氧...
(共 43 字,隱藏中)
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27 在妊娠後(半),若伴有高血壓、蛋白尿及水腫的症狀則是屬於: (A)黃疸(jaundice) (B)子前癇症(preeclampsia) (C)懷孕糖尿病 (D)懷孕高血壓
#789516
28 在哺乳中,婦女可能補充鐵質的最主要目的在於: (A)增加乳中含鐵量 (B)提供嬰兒生長所需鐵 (C)增加她們血液容積 (D)取代她們體內所耗掉的
#789517
29 嬰幼兒若缺乏下列何種微量元素時,生長會受抑制,也會降低味覺及嗅覺之敏銳度? (A)氟 (B)鋅 (C)鎂 (D)鉻
#789518
30 高密度脂蛋白(HDL)中那一種脂質含量最高? (A)三酸甘油酯 (B)膽固醇 (C)磷脂質 (D)游離脂肪酸
#789519
31 調控體內鈣的恆常性有賴於: (A)維生素 K,醛固酮(aldosterone)與腎素(renin) (B)維生素 K,副甲狀腺素(parathyroid hormone)與腎素 (C)維生素 D,醛固酮與降鈣素(calcitonin) (D)維生素 D,副甲狀腺素與降鈣素
#789520
複選題32 若某餐飲食中含動物性維生素 A 有 300 IU,α-胡蘿蔔素 600 微克,β-胡蘿蔔素 660 微克,請問其相當可攝取多少微 克視網醇當量? (A) 150 (B) 200 (C) 250 (D) 300
#789521
33 在禁食期間若肝醣耗盡,體內會從下列何者開始進行葡萄糖合成? (A)乙醯輔酶 A(acetyl-CoA) (B)酮體(ketone bodies) (C)脂肪酸 (D)胺基酸
#789522
34 就平衡飲食攝取量而言,如果一位青少年在午餐吃了一個漢堡、薯條及可樂,那麼晚餐最好選擇: (A)義大利麵配肉燥、花椰菜與牛奶 (B)牛排、烤馬鈴薯與沙拉 (C)豬排、馬鈴薯泥與蘋果汁 (D)炸雞、白飯與香蕉
#789523
35 細胞內液的主要陽離子是: (A)鈉 (B)鉀 (C)鈣 (D)鎂
#789524
36 若一成年女性身高 160 公分,體重 60 公斤,則其身體質量指數為: (A) 19.2 (B) 21.5 (C) 23.4 (D) 26.2
#789525
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