3. 下列何者屬於微生物酵素製劑於食品加工上的應用?
(A) 豆腐凝固
(B) 高果糖糖漿製造
(C) 果醬製造
(D) 食鹽精製 

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統計: A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3940134