32. 為了防止切開後的蘋果變色，應在浸泡的水中加入
(A)小蘇打
(B)糖
(C)鹽
(D)香油 。

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3797649

詳解 (共 1 筆)

#7626100
考點 這題考的是酵素性褐變，也就是蘋果切...
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