34. 下列何種菌為豆腐乳之生產菌?
(A)Saccharomyces cerevisiae
(B)Mucor hiemalis
(C)Asperigillus oryzae
(D)Asperigillus sojae。
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統計: 尚無統計資料
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34. 下列何種菌為豆腐乳之生產菌?
(A)Saccharomyces cerevisiae
(B)Mucor hiemalis
(C)Asperigillus oryzae
(D)Asperigillus sojae。