34. 肉類加工時，加入亞硝酸鹽之作用     不包括     下列何者？
(A)抗氧化作用
(B)固定肉色
(C) 增加胺基酸含量
(D)抑制肉毒桿菌。

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料